Unternehmensvorstellung

Blue Farm definiert neu, wie wir Wohlbefinden konsumieren und beginnt dabei mit deinem täglichen Getränk.

Das 2018 gegründete Berliner Unternehmen entwickelt und vertreibt pflanzliche Ernährung in Pulverform: Haferdrinks, Superfood-Lattes und funktionale Health Mixes. Das Ergebnis sind Clean-Label-Produkte, die nicht nur  einfach in der Zubereitung sind und die Umwelt schonen, sondern auch die Darmgesundheit, Energie und das tägliche Wohlbefinden unterstützen.

Die Innovation von Blue Farm liegt in ihrer Einfachheit: Alle Produkte bestehen zu 100 % aus natürlichen Zutaten, sind frei von künstlichen Zusatzstoffen und synthetischen Vitaminen und basieren auf dem Food-Matrix-Prinzip für eine optimale Bioverfügbarkeit. Das praktische Pulverformat reduziert Verpackungsmüll und CO₂, im Vergleich zur Kuhmilch spart Blue Farm rund 1,55 kg CO₂ pro Liter ein.

Als erstes Unternehmen in der EU, das Haferdrinkpulver auf den Markt gebracht hat, genießt Blue Farm das Vertrauen, der über 100.000 zufriedenen Kund:innen. Die Produkte werden derzeit vor allem über den Direct-to-Consumer (DTC)-Webshop mit einer branchenführenden Konversionsrate verkauft und sind außerdem in ausgewählte Einzelhandelsgeschäften wie Alnatura, Bio Company und Budni erhältlich. Die Expansion in große Drogerien und Supermärkte ist für 2025 und darüber hinaus geplant.

Mit einer einzigartigen Produktpalette, einer starken Markentreue und einem klar definierten Wachstumsplan ist Blue Farm hervorragend positioniert, um die nächste Generation pflanzlicher, nachhaltiger Ernährung in Europa anzuführen.

Unternehmensinformationen

Produkte und Dienstleistungen

Blue Farm bietet eine sorgfältig kuratierte Auswahl an pflanzlichen Pulvermischungen, die mit Wasser zu nährstoffreichen Getränken angemischt werden können – für eine einfache, alltagstaugliche und wissenschaftlich fundierte Ernährung. Die Pulverform gewährleistet eine lange Haltbarkeit, reduziert Verpackungsabfall und senkt Transportemissionen um bis zu 90 %.

Das Portfolio von Blue Farm umfasst

• SuperLattes (Energie, Konzentration, Entspannung)
• Daily Rituals (Longevity-inspiriert, Darmgesundheit und, Immunität) 
• Oat Bases (als cleane; nachhaltige Milchalternative)

Im Gegensatz zu herkömmlichen Nahrungsergänzungsmitteln, die oft auf synthetischen Zusatzstoffen oder vagen Inhaltsangaben beruhen, werden die Produkte von Blue Farm von Lebensmittelwissenschaftler:innen entwickelt und von einem wissenschaftlichen Beirat begleitet. Dabei steht exzellenter Geschmack im Fokus, ebenso wie das Food-Matrix-Prinzip, für eine optimale Nährstoffaufnahme.

In einem Markt mit wachsender Nachfrage nach pflanzlichen, cleanen und funktionellen Gesundheitsprodukten überzeugt Blue Farm mit einem ganzheitlichen Ansatz, transparenter Herkunft der Inhaltsstoffe und einem nachhaltiges Produktsystem - alles Made in Germany.

Geschäftsmodell

Blue Farm betreibt ein DTC-Modell über den eigenen Online-Shop, ergänzt durch eine stetig wachsende Präsenz im Einzelhandel. Den Großteil der Umsätze generiert Blue Farm aus seinen loyalen Stammkund:innen und Abonennt:innen. Derzeit bestellen rund 20.000 Kund:innen regelmäßig, davon fast 5.000 Kund:innen mit flexiblen Lieferintervallen zwischen zwei Wochen und drei Monaten.

Die Kernzielgruppen sind gesundheitsbewusste Einzelpersonen und Familien, die Wert auf eine cleane, nachhaltige Ernährung suchen, die sich unkompliziert in einen hektischen Alltag integrieren lässt. Ein besonderes Augenmerk gilt der Transparenz, den natürlichen Zutaten und dem minimalen Verpackungsabfall. Besonders Millennials und die Generation Z in urbanen Gebieten schätzen die pflanzenbasierten Lösungen von Blue Farm

Derzeit konzentriert sich das Unternehmen auf die DACH-Region, plant jedoch die Expansion in weitere europäische Märkte mit Fokus auf die Niederlande, Frankreich und die nordischen Länder. Neben dem Online-Geschäft sind die Produkte bereits in ausgewählten Bio-Supermärkten (z. B. Alnatura, Bio Company) und Drogerien (z. B. Budni) erhältlich. Ab 2025 ist der Markteintritt in weitere große Handelsketten wie dm und Rewe vorgesehen.

Wichtige Markteintrittsbarrieren sind der First-Mover-Vorteil im Bereich trinkbares Haferpulver, die hohe Markenbekanntheit, ein eigens entwickelter DTC-Marketingansatz sowie die klare Clean-Label-Positionierung, die Blue Farm deutlich von Wettbewerbern mit synthetischen oder zusatzstoffbasierten Produkten abhebt.

Der Markt

Blue Farm ist in dem schnell wachsenden Markt für funktionelle Ernährung und pflanzliche Gesundheitsprodukte aktiv, insbesondere in den Kategorien Health Mixes und Nahrungsergänzungsmittel. Die Nachfrage wird von zwei globalen Megatrends angetrieben: dem verstärkten Wunsch nach einem gesünderen Lebensstil und dem steigenden Bedürfnis nach nachhaltigem Konsum. Gleichzeitig rückt die Prävention immer stärker in den Fokus: Statt auf spätere Behandlung zu setzen, investieren Verbraucher:innen zunehmend in eine ausgewogene Ernährung zur Förderung ihres langfristigen Wohlbefindens

Die Wettbewerbslandschaft ist fragmentiert und umfasst eine Mischung aus herkömmlichen Marken für Nahrungsergänzungsmittel und aufstrebenden Wellness-Startups. Wichtige internationale Player sind AG1 (USA), Clevr (USA) und Blume (Kanada). Deutsche Mitbewerber:innen sind u.a. InnoNature, Sunday Natural und Braineffect. Blue Farm differenziert sich durch seinen 100 % natürlichen Clean-Label-Ansatz: Es kommen ausschließlich echte Zutaten ohne Zusatzstoffe oder synthetische Vitamine zum Einsatz, kombiniert mit einer nachhaltigkeitsorientierten Philosophie und intelligenten, wissenschaftlich fundierten Rezepturen.

Mit verifizierten gesundheitsbezogenen Angaben und Plänen für klinische Studien bis 2026 stärkt Blue Farm seine Position an der Schnittstelle von Ernährung, Wissenschaft und Nachhaltigkeit - einem Bereich, der bei Verbraucher:innen und Investor:innen auf großes Interesse stößt.

Team

Beirat

Blue Farm wird von einem sehr erfahrenen Beirat unterstützt, dessen strategische Einsichten und Führungsqualitäten eine wichtige Rolle für den Erfolg des Unternehmens spielen. Mit fundierter Erfahrung in den Bereichen Foodtech, Consumer Health, digitale Innovation und internationales Business vereint das Gremium umfassendes Know-how aus dem Aufbau und der Skalierung marktführender Unternehmen.

Diese gebündelte Expertise stärkt Blue Farms Marktposition, unterstützt die schnelle Expansion in Europa und sorgt für eine klare Fokussierung auf nachhaltiges, langfristiges Wachstum.

Olaf Koch ist Gründungspartner von ZINTINUS, Deutschlands führendem FoodTech-Venture-Capital-Fonds und ein früher Investor von Blue Farm. Er ist ein erfahrener Geschäftsführer und ehemaliger CEO der METRO Group mit umfassender Expertise im internationalen Handel und im Lebensmittelvertrieb. Darüber hinaus ist Olaf Mitglied im Beirat der Mercedes-Benz Group AG (DAX 30) und Vorsitzender des Aufsichtsrats von Burda Media, einem der größten Medienhäuser Deutschlands. Sein weitreichendes Netzwerk und seine strategische Kompetenz unterstützen Blue Farm bei der Expansion, dem Aufbau von Partnerschaften und dem langfristigen Wachstum.

Dr. Marius Dethleffsen vertritt die HGDF Familienholding, eines der ältesten Family Offices Deutschlands und wichtiger Investor von Blue Farm. Die HGDF ist bekannt für ihre langjährigen Beteiligungen an Unternehmen wie Queisser Pharma (Doppelherz) und der Flensburger Brauerei. Mit seiner umfassenden Expertise in den Bereichen Consumer Health und Markenprodukte unterstützt Marius das strategische Wachstum von Blue Farm und bringt wertvolle Erkenntnisse in die Skalierung von Marken, das Management von Lieferketten und den Aufbau nachhaltiger Unternehmen ein.

Timo Meyer, ist Frühphasen-Investor beim On-Demand-Lebensmittellieferdienst Gorillas und bringt fundierte Erfahrung in der Skalierung digitaler Consumer-Start-ups und schneller Expansion mit. Als erfahrener Investor und Unternehmer ist er spezialisiert auf Go To Market- und Wachstumsstrategien - Fähigkeiten, die für Blue Farms Expansion in den wettbewerbsintensiven europäischen Märkten von zentraler Bedeutung sind. Dank seiner Erfahrung im Aufbau und der Skalierung plattformbasierter, verbraucherorientierter Tech-Unternehmen ist Timo ein wertvoller strategischer Berater für die Weiterentwicklung von Blue Farms Geschäftsmodell, die Skalierung im Einzelhandel und die Steigerung der betrieblichen Effizienz.

Unternehmensstruktur

Blue Farm ist rechtlich als Iconic Drinks GmbH registriert und agiert unter dem Handelsnamen Blue Farm auf. Das Unternehmen hat seinen Hauptsitz in Berlin und verfügt über keine verbundenen Unternehmen oder Mutter-, Tochter- oder Schwestergesellschaften.

Investoren dieser Finanzierungsrunde erwerben Anteile direkt an Blue Farm.

Verteilung der Unternehmensanteile

Die Anteile von Blue Farm verteilen sich auf die Gründer, strategische Investor:innen und Impact-Fonds - eine ausgewogene Kapitalstruktur, die auf langfristige Wertschöpfung und die Mission des Unternehmens ausgerichtet ist.

Die Gründer halten gemeinsam 32 % der Anteile und unterstreichen damit ihr langfristiges Engagement und ihre enge Ausrichtung auf die Interessen der Investoren.

• Philip von Have hält seine Anteile über die Have Ventures UG, die sich zu 100 % in seinem Besitzt befindet.
• Katja Pott hält ihren Anteil über die HY Impact Invest UG, die sich ebenfalls vollständig in ihrem Besitz befindet.

Diese Struktur stellt sicher, dass beide Gründer operativ stark eingebunden und vollständig in den zukünftigen Erfolg des Unternehmens investiert sind.

Blue Farm wird zudem von einem hochkarätigen Netzwerk institutioneller Investoren unterstützt – mit umfassender Expertise in den Bereichen Ernährung, Gesundheit und Nachhaltigkeit:

• ZINTINUS, Deutschlands führende FoodTech-Venture-Capital-Gesellschaft, hält einen Anteil von 18 %. Der Fonds wurde von Olaf Koch, ehemaliger CEO der METRO Group und einer der führenden Stimmen im europäischen Einzelhandel, ins Leben gerufen. ZINTINUS bringt nicht nur Kapital ein, sondern auch ein umfangreiches Branchennetzwerk, strategische Einblicke und Zugang zu globalen Einzelhandels- und Vertriebspartnern.
• Die HGDF Family Holding mit einem Anteil von 14 % ist eines der ältesten Family Offices Deutschlands. Zu ihrem Portfolio gehören bekannte Namen wie Queisser Pharma (Doppelherz) und Flensburger Brauerei, wodurch Blue Farm direkte Verbindungen zu den Bereichen Nahrungsergänzungsmittel, Pharma und FMCG erhält. HGDF verfügt über jahrzehntelange operative Erfahrung in der Skalierung von Marken im Bereich Verbrauchergesundheit.
• Jebsen & Jessen Invest, ein norddeutsches Family Office mit 8.000 Mitarbeitern weltweit, bringt Finanzkraft und eine langfristige Perspektive mit, die auf über einem Jahrhundert erfolgreicher Geschäftsentwicklung basiert.

Zu den Minderheitsaktionär:innen zählen mehrere renommierte Impact-orientierte Investor:innen, darunter zwei führende Schweizer Klimafonds, Clima Now und Übermorgen Ventures, der deutsche Nachhaltigkeitsinvestor Saxovent und die japanische Risikokapitalgesellschaft nextblue VC. Ihr Engagement unterstreicht die Ausrichtung von Blue Farm auf globale Nachhaltigkeitsziele und seine Attraktivität für Impact-Investor:innen.

Gemeinsam bieten diese strategischen Investor:innen weit mehr als Kapital - sie leisten aktive Unterstützung, bringen operatives Know-how ein und eröffnen vertrauenswürdige Zugänge zum europäischen Einzelhandel und zur internationalen Expansion.

Verteilung an die Anteilseigner:innen nach der Finanzierung (basierend auf 1.500.044,10 Euro von Invesdor Crowd gesammelt):

Die in dieser Finanzierungsrunde eingeworbenen Mittel fließen in den Ausbau des profitablen Wachstums, die Erweiterung des Kund:innenstamms und die beschleunigte Marktdurchdringung in ganz Europa. Das Kapital unterstützt eine stufenweise Wachstumsstrategie, deren Umsetzung von der Höhe des Gesamtvolumens abhängt. 

Unabhängig vom Szenario konzentriert sich Blue Farm auf ein kapitaleffizientes Wachstum, das auf nachhaltige Skalierung setzt – mit Fokus auf:

• Leistungsstarke Marketingmaßnahmen,
• Kundenbindung und Wiederkaufsraten
• Ausbau des Abo-Models
• Stärkung des B2B-Geschäfts

Es werden keine Mittel in Sachanlagen investiert, sodass die Gelder vollständig in Marktexpansion, Markenaufbau und den langfristigen Kundennutzen fließen.

Hinweis: Alle Finanzierungsbeträge sind mit „~“ gekennzeichnet, um die nächste Rundung anzugeben. Dieser Ansatz dient dazu, Investoren einen transparenten und übersichtlichen Überblick zu verschaffen, ohne dass damit eine genaue oder feste Budgetverteilung impliziert wird.

Geplante Zahlen

Erhalten Sie einen Einblick in die Finanzkennzahlen von Blue Farm, wie Umsatz- und Ergebnisentwicklung. Erfahren Sie mehr über die Wachstumsprognose.

Im Markt für funktionale Food & Beverage-Produkte gibt es diverse Exit-Kanäle – insbesondere für Unternehmen mit einer starken Marke, nachhaltiger Positionierung und wiederkehrenden Umsätzen. Angesichts der aktuellen Branchendynamik sind in den kommenden 3 bis 7 Jahren verschiedene Exit-Szenarien denkbar:
 

Der Umsatz der letzten zwölf Monate belief sich auf rund 3,4 Millionen Euro, mit einem jährlichen Wachstum von über 50 %. Aufgrund seiner erhöhten Marketingausgaben, Internationalisierungsplänen und Skalierung im Handel rechnet das Unternehmen damit, diese Wachstumgsgeschwindigkeit weiter auszubauen. Die operative Marge verbessert sich kontinuierlich und bewegt sich in Richtung 60 %. Blue Farm strebt an, innerhalb der nächsten zwölf Monate profitabel zu werden, selbst bei minimaler Finanzierung.

Bewertungsbenchmarks im Food-&-Beverage-Startup-Sektor liegen typischerweise zwischen dem 1,5- bis 6,0-fachen des Umsatzes, abhängig von Unternehmensphase, Wachstum und Profitabilität. Mit einer hohen Kundenbindung, klarer Clean-Label-Positionierung und starken Bestandsinvestor:innen ist der gewählte Multiple von Blue Farm als moderat einzustufen.

*Das 6-monatiges Abo hat einen Wert von bis zu 285 €, wobei der Wert abhängig vom gewählten Produkt ist. Der Ever Shot liegt z. B. bei 47,95 €/Monat.

**Das Abo endet nach sechs Monaten automatisch und verlängert sich nicht automatisch.

Hinweis:
Die Boni werden erst ausgezahlt, nachdem die Crowdfunding-Kampagne abgeschlossen ist und der Finanzierungsbetrag an das Unternehmen ausgezahlt wurde – voraussichtlich etwa vier Wochen nach Abschluss der Kampagne.

Pro Nutzerprofil kann nur ein Gutschein hinterlegt werden. Mehrere Investments werden zusammengefasst.

Dokumente zur Investitionsmöglichkeit

Für mehr Informationen, loggen Sie sich bitte ein.

Hinweis:

In diesem Update-Bereich finden Sie unter anderem Antworten auf Fragen von Anlegenden, die uns erreichen. Die abgebildeten Antworten stammen vom jeweiligen Unternehmer und sind daher entsprechend gekennzeichnet.

Invesdor übernimmt keine gesonderte Prüfung der Angaben, die nach dem Start der Finanzierungsphase eingehen.

Haben Sie Fragen an das Unternehmen? Dann schicken Sie uns diese direkt an service@invesdor.de oder service@invesdor.at.

UPDATE vom 07.08.2025: Exklusiver Einblick hinter die Kulissen von Blue Farm

Was macht eine Berliner Food-Brand zur Lovebrand mit über 100.000 Kund:innen? Warum investieren Top-VCs wie Zintinus (Ex-Metro CEO Olaf Koch) und nachhaltige Family Offices in genau dieses Unternehmen?

In diesem exklusiven Video-Interview spricht Max Richter, Chief of Staff bei Blue Farm, mit Invesdor über das Erfolgsrezept hinter den pulverisierten Haferdrinks, das skalierbare Geschäftsmodell – und warum Gesundheit und Genuss kein Widerspruch sind.

👉 Jetzt reinschauen und erfahren, warum Blue Farm mehr als nur ein Food-Startup ist – und welche Chancen diese Investmentrunde bietet.

Inhalt:
 

UPDATE vom 30.07.2025: „Schon wieder ein gesundes Pulver, das das Blaue vom Himmel verspricht? Gibt es davon nicht genug auf dem Markt?“

Blue Farm – behind the scenes: Blue Farm ist kein weiteres Start-up – sondern ein strategisch geführtes Unternehmen mit bereits über 100.000 Kund:innen und einem Product-Rating von 4,6 Sternen. Starke Anteilseigner wie HGDF (Doppelherz), ein Beirat mit Top-Expertise aus FoodTech & Handel und ein wissenschaftlicher Beirat mit prominenten Köpfen – dieses Update zeigt, warum Blue Farm mehr als nur ein innovatives Produkt ist.

1. Strategisches Netzwerk: Starke Shareholder

Ein zentraler Pfeiler des Erfolgs ist die Unterstützung durch namhafte Anteilseigner. Erfahrene Investoren mit starken Netzwerk, haben sich bereits ihren Anteil an Blue Farm gesichert. Darunter die HGDF Familienholding, eines der traditionsreichsten Family Offices Deutschlands.

HGDF bringt nicht nur Kapital, sondern auch jahrzehntelange Branchenexpertise mit – unter anderem durch Beteiligungen an Queisser Pharma, dem Unternehmen hinter der bekannten Marke Doppelherz.

Diese Partnerschaft stärkt Blue Farm strategisch – durch Zugang zu einem exzellenten Netzwerk, tiefem Branchenverständnis und Erfahrung im Aufbau starker Konsumgütermarken.

2. Branchen Know-How: der erfahrenen Beirat

Blue Farm profitiert von der Unterstützung eines hochkarätigen Beirats, der tiefgreifende Expertise aus den Bereichen FoodTech, Consumer Health, digitale Innovation und internationales Business vereint.

Olaf Koch
Gründungspartner bei ZINTINUS (Deutschlands führender FoodTech VC), Ex-CEO der METRO Group und heute u. a. im Beirat der Mercedes-Benz Group AG sowie Aufsichtsratsvorsitzender bei Burda Media. Sein strategischer Weitblick und Netzwerk sind Schlüsselfaktoren für unsere Expansion.

Dr. Marius Dethleffsen
Vertreter der HGDF Familienholding. Mit fundierter Erfahrung in Markenaufbau, Supply Chain Management und nachhaltigem Wachstum im Bereich Consumer Health ist er ein starker Impulsgeber für Blue Farm.

Timo Meyer
Frühphasen-Investor beim Lebensmittel-Lieferdienst Gorillas und Experte für Go-to-Market-Strategien, Plattform-Ökonomie und digitale Geschäftsmodelle. Seine Insights unterstützen uns insbesondere in der internationalen Skalierung und digitalen Markenführung.

Diese gebündelte Expertise verleiht Blue Farm strategische Tiefe und sorgt für nachhaltige Wettbewerbsstärke im europäischen Markt.

3. Wissenschaftlich fundiert: der wissenschaftliche Beirat

Neben wirtschaftlicher Exzellenz setzt Blue Farm auch auf tiefes wissenschaftliches Know-how. Der wissenschaftliche Beirat vereint führende Ernährungswissenschaftler, Sterne-Köche und Branchen-Kenner. Ein Mitglied ist Holger Stromberg – ehemaliger Koch der Deutschen Fußballnationalmannschaft – auch beim WM-Triumph 2014. Als renommierter Food-Experte kennt er den Spagat zwischen Genuss und gesunder Ernährung wie kaum ein anderer. In seinem Video-Statement erklärt er, warum er an die Mission von Blue Farm glaubt.

UPDATE vom 24.07.2025: Blue Farm Zahlen & Fakten

Blue Farm ist ein wachstumsstarkes Unternehmen im Bereich pflanzenbasierter Ernährung mit belastbaren Geschäftskennzahlen und einer überzeugenden Marktposition. Seit 2021 verzeichnet Blue Farm ein durchschnittliches Umsatzwachstum von 60 % pro Jahr und erwirtschaftet inzwischen 2 Mio. Euro jährlich wiederkehrenden Umsatz (ARR). Für 2024 wird eine EBITDA-Marge von über 40 % erwartet.

Das Unternehmen hat über 100.000 Kund:innen gewonnen, darunter mehr als 20.000 mit regelmäßigen Bestellungen, und vertreibt seine Produkte bereits über etablierte Handelspartner wie Budni, Alnatura Schweiz, Bio Company und SuperBioMarkt.

Mit einem erfahrenen Beirat aus den Bereichen FMCG, Food & Beverage und E-Commerce sowie einem wissenschaftlichen Beirat aus Expert:innen der Ernährungswissenschaft und Sterneküche ist Blue Farm professionell aufgestellt und bereit für den nächsten Wachstumsschritt im DACH-Raum und darüber hinaus.